牛板筋泡法（牛板筋怎么入味） 烧烤牛板筋怎么腌不硬的1、你好，以前很多不法之徒添加非食用物质来发制牛板筋，严重违法！现在可以使用复配食品添加剂富磷联b发制牛板筋，口感脆嫩、有弹性，安全合法。2、腌制：在烤制前对牛板筋进行腌制，可以使用含有酸性成分的腌料（如柠檬汁、醋或酸奶）来帮助软化肉质。同时，盐可以帮助肉类吸收和保...
